厨师长教你做家常菜西芹炒虾仁

　　厨师长教你做家常菜西芹炒虾仁!在炎热的夏天吃什么好呢，今天厨师长为大家带来一道家常菜—西芹炒虾仁，看了赶紧去学着做吧。

　　食材：西芹，虾仁，黑木耳，蒜，盐，香油，淀粉

　　做法：

　　1、虾仁开背去肠线，西芹切薄片，黑木耳泡发洗净切小块，蒜切片。

　　2、烧开水，放点料酒，将虾仁放入，快速烫下，变色即可捞起。

　　3、热锅冷油爆香蒜片，放入黑木耳和西芹翻炒片刻。

　　4、加入虾仁和少许的水烧开，放点盐，淋水淀粉勾薄芡，最后滴几滴香油即可。

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